Calmars BBQ (Tapas)

Une longue macération rend les calmars encore plus savoureux. Une recette idéale pour vos 5 à 7 d'été.

Pour 8-12 portions

• 454 gr calmars
• 60 ml huile d'olive
• 60 ml jus de citron frais
• 2 gousses d'ail, hachées
• 4 branches de thym
• 15 ml ciboulette, émincée
• Gros sel

1. Bien nettoyer les calmars et garder les corps et les tentacules.
2. À l'aide d'un couteau, faire des incisions dans les corps des calmars.
3. Déposer les calmars dans un bol, ajouter le reste des ingrédients et laisser mariner quelques heures.
4. Cuire quelques minutes sur le gril et assaisonner de gros sel au goût.

BON APPÉTIT