Boulettes de thon à la pomme de terre (Tapas)

Pour la boîte à lunch des enfants, déposez les boulettes dans un contenant de plastique ou écrasez-les pour garnir les sandwichs. Pourquoi ne pas les utiliser comme tapas à l'apéro ?

Pour l'apéro (petites boulettes 15 à 20 gr)

ou

Pour le lunch des enfants (grosses boulettes 30 à 35 gr)

 

Donne environ 30 petites boulettes de 15 à 20 grammes chacune

• 500 ml pommes de terre, pelées
• 1 boîte (133 gr) thon en morceaux, égoutté
• 60 ml oignon, finement haché
• 125 ml chapelure
• 15 ml huile d'olive
• 2 ml poudre de cari
• Sel et poivre, au goût

1. Cuire les pommes de terre dans une grande quantité d'eau bouillante, égoutter, déposer dans un bol et écraser à la fourchette.
2. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
3. Façonner des boulettes compactes de la taille de votre choix.
4. Cuire les boulettes au four 350F environ 20 à 25 minutes.
5. Manger chaud ou froid accompagné de tzatziki, de salsa ou de la trempette de votre choix.

Note : Vous pouvez frire les boulettes à la friteuse. Le temps de cuisson varie selon la taille des boulettes et déposer les boulettes sur un essuie-tout pour enlever l'excédent d'huile.

Les étapes de la recette

en images

 

 

 

BON APPÉTIT