Marmelade de clémentines maison

  
Donne 1 litre

• 800 gr de clémentines
• ½ citron sans les pépins
• 500 ml sucre

1. Laver les clémentines et les sécher.
2. Utiliser la râpe du robot culinaire et râper les clémentines et le ½ citron.
3. Dans une casserole, mélanger les clémentines et le citron râpées avec le sucre.
4. Amener à ébullition et laisser bouillir 3 minutes en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
5. Verser dans un bocal de 1 litre et laisser refroidir.
6. Réfrigérer, se garde jusqu'à 2 semaines.

Note : 30 calories par 15 ml.

BON APPÉTIT